4. 菊芋能保护心脏吗
除了控制血糖，常吃菊芋还有助于控制血脂。菊芋可抑制小肠对脂肪的吸收，从而降低血液中的甘油三酯和坏胆固醇（LDL）含量，降低动脉粥样硬化风险，有利于心脏健康。
菊芋中还含有丰富的钾，100克鲜菊芋中含有429毫克钾，比香蕉的钾含量还高（358毫克/100克）；而且菊芋中的钠含量非常低，钾的含量是钠的100倍左右。常吃这种高钾低钠的食物有助于降低血压，提升心脏健康。
5. 菊芋能抗癌吗
常吃菊芋能够降低消化系统癌症风险，这与菊芋对肠道菌群的调节和肠道屏障功能的提升密不可分。
有害菌过度增殖是消化系统癌变的重要诱因之一，比如大肠癌与具核梭杆菌过量增加有关，而胰腺癌与真菌过度生长有关。菊芋中富含益生元，长期食用可促进有益微生物生长，抑制有害微生物数量和比例，从而降低癌症风险。
6. 菊芋能延缓衰老吗
目前认为，菊芋抑制细胞衰老的作用与其中丰富的抗氧化物质含量密切相关。菊芋中富含的维生素A，维生素C、维生素E和铜都具有良好的抗氧化能力，能够降低氧化压力和氧自由基对细胞的破坏，从而延缓衰老，所以这也算得上是个长寿食物。
7. 菊芋有助于骨骼和牙齿健康吗
菊芋中含有丰富的磷，有助于骨骼和牙齿健康。同时，菊芋中的菊糖还能促进钙和镁的吸收，促进矿化和骨密度提升。
菊芋含有丰富的铁和维生素B1（硫胺素），100克鲜菊芋可满足人一天42.5%的铁需求（可能是根茎类中铁含量最高的），13%的维生素B1需求，而充足的铁和维生素B1摄入有助于提升肌肉功能，强化骨骼和牙齿健康。
8. 菊芋能抑制脱发吗
铁可通过参与运输氧促进毛囊健康，而缺铁是女性脱发的最常见原因之一；与铁相似，铜能够促进头发生长，抑制脱发并加深发色；而维生素C能促进胶原蛋白合成，从而促进头皮血液循环，强化毛囊。
由于菊芋富含铁、铜和维生素C，常吃有助于提升毛囊健康，降低脱发风险。
9. 孕妇能吃菊芋吗
菊芋中丰富的益生元对肠道菌群和免疫的提升，对于血糖调节能力的提升，对便秘的预防，丰富的抗氧化物质对于氧化压力的降低，丰富的矿物质对于骨骼和牙齿的改善等等，都有利于孕妇的身心健康。不过需要特别提示：由于菊芋生长在低洼地区，有污染的湿地周边的菊芋可能吸收土地污染物较多，孕妇需要确认菊芋的产地来源慎重选择。
菊芋中还含有叶酸，能减少胎儿畸形风险。
