太爱吃东北的锅包肉了，酸酸甜甜的 外面很难吃到正宗的，决定自己尝试一下 过年做一道锅包肉摆在桌上，也是显得又好看又喜庆
By NINETEEN凌
用料
- 里脊肉 300g
- 土豆淀粉 100g
- 料酒 1勺
- 胡萝卜 1小段
- 姜 1块
- 大葱葱白 1小段
- 白醋 8勺
- 糖 3勺
- 盐 1小勺
- 番茄酱 1勺
- 水 1勺
做法步骤
1、酸甜汁：白醋糖盐番茄酱，加温水，提前把糖化开
2、猪里脊切大片用擀面杖敲薄，加少许盐和料酒腌制 淀粉加水搅成粘稠的淀粉糊 油烧七成热，一片片放进去炸，变色捞出 升高油温，复炸，变色金黄捞出
