小米别光熬粥了，加1个鸡蛋，1碗面粉，教你做成锅巴，又香又酥脆！小米和大米是每个家庭厨房必备的食材，平时小米的主要吃法就是熬小米粥，小米粥有营养，又很养胃，我们家几乎每天晚餐都会煮小米粥喝，尤其是在我们北方，女人生孩子坐月子时，都会喝小米粥的，放上点红糖，还补气血，今天我们用小米做个小零食给孩子吃，酥脆咸香，超好吃。
这段时间大家都放假在家，各种好吃的是轮番来做，凉皮、油条、蛋糕都做完了，该做个小零食了吧！锅巴相信大家都吃过，特别的酥脆，口味也多，咸味的甜味的，还有麻辣味的，很不错的一款休闲小零食，平时都是在超市买来吃，其实也可以自己在家做，做法很简单，一看就会，今天我们就用小米来做它，比买的还好吃，具体做法见下。
【小米锅巴】
食材：小米90克、面粉150克、鸡蛋1个、盐5克、胡椒粉适量、油
做法及步骤：
