说完第一条新闻再来看看第二条新闻：“英国计划禁止煮食龙虾、螃蟹等活物”
“据英国《泰晤士报》7日报道，该国政府正计划将龙虾、螃蟹、章鱼、鱿鱼等无脊椎动物正式认定为保护动物，因为它们也有痛感和知觉。该计划一旦通过，煮食此类活物的行为也将被禁止。”
“报道称，英国现行的《动物福利 (感知) 法》只涉及脊椎动物。英国保守党动物福利基金会此前发布报告称，螃蟹和龙虾等动物非常聪明，它们能够感知疼痛，但由于其“神经结构与人类不同”，所以在英国法律中受到歧视。
”
—— 环球网
这条新闻就更离谱了，西方这群人，人权问题都没搞定，还有功夫关心“龙虾权”？不过小龙虾在全球各地的待遇还真是天壤之别，东半球成为入侵物种需要大规模捕*，而在英国又被保护起来。生活不易，令虾落泪。
不过要我说，还是干饭要紧！炎炎夏日不能亏欠自己的味蕾，小龙虾三吃安排上！
01清洗小龙虾
小龙虾清洗绝对是个老大难问题，小龙虾腿不仅多，而且过于密集。再加上新鲜小龙虾挣扎时虾尾会卷起来，日常用牙刷清洗十分不方便。好在现在有了洗碗机产品！
市场买来的养殖小龙虾本身就比较干净，放入洗碗机后开启洗碗机的预清洗模式，常温水冲淋15分钟即可满足烹饪需求。当然记得关闭各种加热、烘干功能，避免小龙虾还没下锅就被做熟了！
02预处理小龙虾
洗好的小龙虾需要用剪刀斜剪去掉虾头与8只小脚，因为虾头包含小龙虾的脑、虾胃和各种器官，是重金属的富集区域。虾腿在下锅后影响美观，也需要去掉。最后拧下小龙虾中间的虾尾抽出虾线并开背。
