放好后的锅底。第二层菜是笋片,平铺一层。笋要提前泡好。第二道工序完成。第三层:酥肉,把刚才准备好的酥肉继续平铺一层。第三道工序完成。(注意要开始加碳火)第四层是泡皮,原料是猪皮,用油炸,然后用水泡,之后横劈 薄片,用盐、草果腌制而成。讲究的家庭一般都自己提前准备好,也可以在菜市场上买得到。
第四道工序完工。第五层蛋卷与腊肉片(或用火腿)。蛋卷其实是蛋皮肉沫卷,可以自己准备,菜市场也可以买得到。两样相互间隔平铺。最后用葱雕的花朵,点缀,完工。
,放好后的锅底。第二层菜是笋片,平铺一层。笋要提前泡好。第二道工序完成。第三层:酥肉,把刚才准备好的酥肉继续平铺一层。第三道工序完成。(注意要开始加碳火)第四层是泡皮,原料是猪皮,用油炸,然后用水泡,之后横劈 薄片,用盐、草果腌制而成。讲究的家庭一般都自己提前准备好,也可以在菜市场上买得到。
第四道工序完工。第五层蛋卷与腊肉片(或用火腿)。蛋卷其实是蛋皮肉沫卷,可以自己准备,菜市场也可以买得到。两样相互间隔平铺。最后用葱雕的花朵,点缀,完工。
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