妈妈的味道是家的味道，是爱的味道，是牵挂的味道。
小时候，感觉家是最幸福的港湾，能睡觉，随时回家有饭吃的地方，在外面玩累了，感觉到饿的时候，耳边总能回荡着母亲找我回家吃饭的声音，“兰儿......吃饭”。
年龄稍大一点，感觉家是束缚自己的笼，8岁时，母亲就教我做些简单的饭菜，每天放学，放下书包，就得晃晃悠悠去担水、做饭，有时经不住小伙伴的诱惑，把水桶扔在水井旁，撒欢的玩，直到母亲严厉的声音想起，才知道今天又闯祸了，总想有一天离开母亲的管束，寻找属于自己的“自由自在”的家。可后来发现自己仅仅是空中飞翔的风筝，线的那头紧紧攥在母亲的手里。
一
每一次回家，带着一堆礼物，带着满满的幸福回家看望父母，回到家里，首先看到父母迎出院门那激动的心情，进到屋里后，母亲像个孩子一样，高兴的不停的问这问那，一阵倒水，一阵又到厨房看早已准备好的饭菜炖好了没有，一阵又叮咛我不要只顾生意，不注意身体，看着父母，眼眶的泪水打转，不管你年龄有多大，在父母眼里，你永远是他们的孩子。
一直以来，回家过年是我不变的主题，把一年的打拼成绩和努力向父母唠叨，和他们分享，是一件很幸福的事情；听他们唠叨姊妹之间、亲戚朋友、乡里乡亲的家长里短，仿佛回到儿时的时光；唯有和父母在一起，才能卸下所有压力，才能重新思考这一年的得失，思考自己下一步该迈向何方，只有脚踏实地，兢兢业业才是不变的根本；看着父母一条条狭长的皱纹，变得是容貌，不变的是真情，父母也需要你帮忙、照顾，回家过年吧！世界再大,总要回家!父母一生操劳,只为儿女成长!看到他们一天天老去,或许是时候回家多陪陪父母了,尽尽儿女的孝道。外面的世界再精彩,也不如自己的家乡好，正所谓:饮水思源,落叶归根。
每每回家，记得年三十最热闹的地方就是厨房，几家人围在一起忙碌的身影：母亲拿着一根粗粗的擀面棍，滚着一片又一片薄薄的饺子皮，奶奶手把手地教她的重孙辈们如何包饺子。“把饺子皮平摊在手掌心上，取点肉酱，不要太多，象这样。再把饺子皮的边缘捏紧，粘起来就好了。”
“哦”我们异口同声地说道，几个小辈嘻嘻哈哈便开始工作了。侄女看奶奶包的轻而易举，也试着包了起来。刚开始包的时候还不错，可是她的技术毕竟不怎么的，瞧，这不就犯难了么！肉馅放多了，在粘的时候，皮都破了。“没关系，我包的我来吃！”她自信满满地说道“我再搞点创新！”她说我会做烧卖，把馅放的多多的，然后把皮往中间一凑，搞定。妹妹瞥了一眼说，漏馅的不能煮。侄女又说要改成包子，把四周的皮拉长，准备做包子，可是她也不是很会做包子，只是见过，干脆把皮往中间凑，像叠被子一样，左右上下乱压住，最后搞成了接近三角形的小包袱样式的东西。侄女、侄子们都一人包了一个小包子，说个人吃个人的，谁都不愿意吃她那个。最后，侄女灰心了，“不包了，你们都不捧我的场！太不够意思了吧”于是就有了捉弄其他人的“阴谋”。她在母亲那儿抹了一点儿面粉，趁着其他人不注意的时候，一把擦在她们的脸上， “哈哈哈哈……”厨房里飘出笑声，客厅里的人也忍不住加入我们这个行列。
一锅暖暖的饺子汤上桌了，早已是饥肠辘辘的我们美美地吃起了象征欢乐、幸福、温馨的劳动成果，碗里的饺子形状各具特色，但却别有风味，偶尔还有人喊着：“我是有福人，吃到了硬币”。窗外虽然飘着雪白的雪花，是另一片银白色的世界，可是我们在这合家欢聚的时刻，在这共同围着桌子吃全家人一起动手包饺子的时刻，我们的心是那么的欣喜、祥和，也许这一份喜悦就是人们一直向往的幸福吧！
二
每一次回家最喜欢往厨房钻，站在灶台前看妈妈忙上忙下、锅碗瓢盆在她手里不断交替着，而我的眼光支点却只落在食物上，心里估算着食物出锅的时间。今年春节，我把注意力转到母亲身上时才发现，她因为急着和这些可以称得上老古董的炉灶打交道，一直忙得满头大汗，看着她张罗着一桌饭菜，两鬓的白发刺痛了我的眼睛，母亲何时变老了？那个在我心里永远年轻的妈妈老了，一时间内疚感油然而生。想起前几年给妈妈买回去的电炊具，现在还在那崭新地放着，她固执地说，电炊具做不出我想吃的家的味道。
妈妈不是大厨师，但她会精心烹煮、是讲究必须熬炼出食物精粹的人，经过她亲手烹煮的味道，是天底下独一无二的，再好的厨师，都没办法复制。纵使是在别处看见熟悉的菜色，闻到似曾相识的味道，脑子里浮现的第一个影像，依然是属于妈妈和我的那份幸福。妈妈在我上小学三年级时让我学习做一些简单的饭菜，随着我年龄的增长，难度也会上升，我总是开心的学着。我知道，即使身为她的女儿，我也没办法完全重现这些熟悉的味道。
生儿子那阵，在家里待了一个月，我决定回妈妈家待几天，妈妈一听说我要回家，就异常兴奋，家里正好有土鸡，她又买了点香菇，再到中药店抓了一点黄芪枸杞回来，炖了一锅养生汤。我没想到，她还从别人家要了两对鸽娃，这一切都是在为我操劳。所以回家的那天，一踏进家门，我就知道厨房里有一锅浓浓的亲情在等着我。看着父亲埋怨这些他平常都没的吃，故作嫉妒的神情，妈妈总是得意洋洋地说，怎么样，只有我的宝贝女儿回家才有的吃。我知道这一唱一和，是老两口为了逗我开心。那段时间，是我这个已经当了妈妈的女儿，最幸福的日子。
我很幸运，可以在家里面痛快地吃到妈妈亲手做的菜，不需要自己到外面花钱，买商人永远调制不出的味道。现在我也延续着妈妈的传承，用我的爱心炮制着我独有的亲情味道，我想，这也许是对母亲最好的馈赠。
家，就是母亲的整个世界，她用毕生的爱、用她特有的爱经营着这个温暖的家。在这里，我们健康快乐地成长，成家立业。母亲对我们的爱，根植在黄河岸边那五间瓦房里。但那份爱却融汇在我们的血液里，永远也不会消失。这，就是家，我温暖的家，有妈妈味道的家。
作者简介：王淑兰，女、宁夏作家协会会员，宁夏诗歌协会会员 ，宁夏散文诗专业委员会委员，喜欢用我笔写我心，用文字见证生活。文章散见于散文诗杂志、羊城晚报，宁夏日报、陕西日报，青海日报，生命时报，深圳侨报，太原晚报，新商报，,......及行业内报刊杂志，并有多篇文章在征文中获奖。
