上下两个面片叠放整齐，轻轻按压一下
拉成40厘米左右的长条，锅里的油温加热到180度，也就是老人们常说的6成热油温，放入油条后发现油条很快就缩短了，这也就证明面粉的蛋白质含量过高，确实是油条回缩的主要原因
放入油锅中炸油条
来回翻动油条
来回不停的翻动油条，使油条两面受热均匀，这样油条才会彻底的蓬松，把油条炸成金黄色时捞出控油
油条炸成金黄色时捞出
在掰开油条时发现油条的韧劲很大，并且表皮很厚，内部蓬松的也并不完全，这也就造成了油条不酥脆并且咬不动，同时里面还有一些不熟的面块
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