15、最后上个成品图,东北酸菜炖脊骨完成,感谢收看!
小贴士
1.您也可以不用高压锅来炖制脊骨,葱姜炝锅后下入脊骨和酸菜翻炒,再加入热水,但是一定要延长炖制的时间,至脊骨软烂。 2.粉条可以采用中宽粉,这样口感更好。 3.酸菜切丝的时候,一定要把酸菜片,片薄落在一起,这样切出来的酸菜丝比较细。或者您可以买市售的袋装酸菜丝,那样就免去了切配的麻烦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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