3.把面团揉光滑后搓成长条的面团，简单用刮板/小刀把面团切成馒头形状，可方可圆，圆形的馒头整形就是把面团揉圆，收口朝下。
4.整形好的面团放入蒸锅里，蒸锅要铺上一块微湿的蒸笼布或者一次性蒸布，蒸锅里放入一些温水，有助面团更好地在温度合适的条件下成功发酵。
面团发酵至原面团的2倍大左右，轻轻按一下面团表面，能慢慢回弹，说明发酵完成了。
接下来，就可以把蒸锅水烧热，烧开上汽后再把蒸屉放上去，盖上盖子，大火蒸15分钟。
全麦的，健康的，同样也是不容易挨饿的主食，合理计划你的每一顿饮食，有肉有主食有蔬菜，轻松减脂不是难事！
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
