食材
土司两片、芝士1片、火腿片1片、黄瓜1小段、蓝莓2粒。
做法
1、将方包切去四边,备用。
2、烤箱上下火150度预热把方包放入,烘烤5分钟左右稍微焦焦的就可以了。
3、将火腿片对半切开。
4、在将方包叠在一起阿后,对角切开两半。
5、将芝士片切成4小块。
6、切四片直径一样的黄瓜片,取一小半片方包,上铺半片火腿片,芝士片,后再盖上半片,盖上铺黄瓜片和蓝莓即可完成。
五、海绵宝宝三明治
食材
面包粉300克、水150克、鸡蛋一个、白砂糖50克、黄油15克、酵母4克、芝士片1片、鸡蛋一个、黄瓜一小段、胡萝卜一小段、芝麻几粒、黑加仑一粒。
做法
1、主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶,黄油放面粉的一侧,酵母放面包粉上,启动面包机的标准面包程序。
2、和面完成,顺手拉一个手套膜,28分钟出膜妥妥的,收圆一下面团,让面包机自动做。
3、面包烤好以后立即取出,晾干水汽,手摸起来有余温的时候用保鲜袋装起来室温下保存。
4、把做三明治用到的材料准备好,鸡蛋分离出蛋白和蛋黄。
5、小火把蛋白煎出来,没找到模具,随意的倒在锅里煎就可以了。
6、继续小火煎蛋黄,煎好后取出放凉备用,黄瓜切薄片。
7、用圆嘴裱花嘴的大头在蛋白上印出2个大圆,用裱花嘴的小头在胡萝卜上印出2个小圆。
8、黄瓜片上放上蛋白,胡萝卜,黑加仑叠起来就是海绵宝宝的眼睛部分。
9、把眼睛部分摆到芝士上,用吸管在芝士片上戳几个孔。
10、蛋白剪一小段做嘴巴,蛋黄部分剪出一个鼻子,2个嘴角和2个牙齿,拼在芝士上。
11、面包切成2cm厚度的面包片,面包片放入多士炉2档烤一下。
12、面包片按照芝士的大小出需要的尺寸,放一边备用,把蛋黄部分放面包片上。
13、放上第二块面包片,最后把芝士片叠在面包片上即可。
六、牛奶土司三明治
食材
高粉257g、低粉43g、鸡蛋1个、食盐4g、牛奶130g、酵母5g、白糖60g、黄油10g、火腿适量、西红柿适量、生菜适量、色拉酱适量、番茄酱适量。
做法
1、黄油提前软化,一同放进进面包桶,启动和面程序15分钟,直至面团能撑开比较有韧性的手膜。
2、把面团稍稍整形,发酵程序25分钟,发酵至1.5-2倍大小并且戳洞不回缩就好了。
3、取出排气!均匀分两等份,放入学厨黑波纹土司盒。
4、烤箱再次发酵,发酵温度30-35度左右25分钟。烤箱内装一碗热开水可以帮助发酵!
5、至7分满既可以盖上盖,东菱烤立方上管145度,下管155度,烘烤30分钟,
6、模具不同,烤箱品牌型号不同,烤制的时间和温度也会略有不同。
7、土司切片,去边,火腿片切片。
8、西红柿切片,生菜洗净。
9、很简单的搭配,随自己发挥,每隔一层就放上沙拉酱。
七、番茄鸡蛋三明治
食材
吐司片4片、火腿肠片200克、鸡蛋2个、番茄一个、沙拉酱60克。
做法
1、番茄洗净后切成小丁。
2、取一只干净的小碗打散鸡蛋搅均匀,蛋液里加入番茄丁。
3、锅里刷少量的油,冷锅倒入番茄蛋液,小火煎到番茄蛋饼凝固。
4、蛋饼切成4块备用,火腿肠片切成0.2cm厚度。
5、取一片吐司,在上面随意的挤出沙拉酱,在吐司上放上一片番茄蛋饼。
6、番茄蛋饼上加上2片火腿肠片(如果火腿肠片比较大就放一块)。
7、加盖上一片吐司片,最后再加2片火腿肠片。
8、用锋利的刀把吐司片斜对角切成2组,放入烤盘。
9、烤箱底层上火130度,下火160度烤箱10分钟烤到土司片底部有一点脆就可以了。
10、三明治出炉后在火腿肠片上挤上适量的沙拉酱,图案随意。
八、烤猪肉三明治