食材
白吐司6片、猪肉片2块、小红椒1个、生菜叶4片、苹果4片、酱油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酒2g、蒜适量、姜适量、红葱头适量、蜂蜜4g。
做法
1、猪肉片用厨房纸吸干水份，加入酱油、盐、酒、蜂蜜和黑胡椒粉。
2、拌均匀后，放入冰箱腌一个小时。
3、将猪肉片放在锡纸上（哑光面），放上姜、蒜、红葱头和红椒丝。
4、用锡纸包好猪肉片，放在烤盘里。
5、放入提前预热好上火165度，下火180度的东菱K-40C烤箱（可以直接选择烤箱的菜单13），倒数第二层，烘烤30分钟。
6、苹果切片，放入有盐的冷开水中浸泡，这样可防止苹果变色。
7、吐司片放入到多士炉的吐司槽里。
8、拔动调色滑键选择所需的烧色，按“烤面包”按键，轻轻向下按推动调直到下端。时间到，面包片自动弹起，烘烤结束，1档大概烤1分钟。
9、面包片上放生菜叶（生菜叶提前洗干净，再用盐水浸泡一下）。
10、放上烤猪肉，再放一块面包片，放上两片苹果，放上红椒丝，放上生菜叶。
11、最后再用另一块面包片盖上即可。
九、火腿三明治
食材
软欧包2片、火腿片2片、奶酪片1片、青菜适量。
做法
1、发好的面包先在烤箱中烤好，软欧一般我都是180度烤17分钟。
2、提前烤好的欧包备用，切成厚度月1厘米的片。
3、火腿对切然后两面煎一下。
4、利用煎火腿片的底油，把面包片放入中小火煎。
5、一面煎黄后翻面，把两面都煎黄，这样吃起来面包外酥里软，口感更好。
6、铺上青菜，摆上火腿片。
7、然后摆上奶酪片，组合到一起就可以了。
十、牛油果三明治
食材
土司2块、鸡蛋1个、生菜1颗、西红柿1个、牛油果1个、鹌鹑蛋1个。
做法
1、鸡蛋煎至两面金黄即可。
2、牛油果、西红柿切片。
3、土司机刷油、土司刷上鹌鹑蛋液、（增加香味）。
4、翻面，摆上生菜叶，西红柿、煎蛋，再放上生菜叶，牛油果。
5、盖上土司片、上面再刷鹌鹑蛋液，合盖、2分钟左右即可。
十一、鸡蛋奶酪三明治
食材
软欧包片4片、大孔奶酪2片、鸡蛋2个、香葱适量、盐2g、橄榄油适量。
做法
1、今天用的大孔奶酪和自制的软欧包，都切成片。
2、鸡蛋加香葱碎和，搅拌均匀。
3、锅里放少许橄榄油，倒入蛋液煎，煎到两面金黄。
4、蛋快煎好的适合放入两片面包。
5、鸡蛋取出，面包翻面。
6、面包翻面后放上两片奶酪片，让奶酪片受热变软。
7、带奶酪的那片面包放下面，鸡蛋切一半放在奶酪上。
8、也可以根据自己喜好挤上点番茄酱。
十二、西兰花鸡蛋三明治
