7、将牛奶吉利丁溶液拌入奶酪糊中，用刮刀拌匀
8、将慕斯糊分成两份，一份加入酸奶拌匀成酸奶慕斯
9、60克黑巧克力隔水融化，加入另外一份慕斯糊中，拌匀成巧克力慕斯
10、在模具中先倒入酸奶糊，稍微冷冻一下，然后倒入巧克力慕斯
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