砂锅牛蛙家常做法视频,砂锅炖牛蛙做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 13:17:49

今天分享跟朋友们分享一道生焗牛蛙,这道砂锅生焗牛蛙也是湘菜馆的一道特色,牛蛙配上剁辣椒的香和紫苏的香,做法简单,用时短,味道现在,在家自己做干净卫生,味道鲜美,喜欢的学起来

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砂锅生焗牛蛙,肉质鲜嫩,香辣入味,带着一点紫苏的香味,特别的下饭

原材料:*好的牛蛙750克,姜,蒜子各20克,小米辣10克(不能吃太辣的可以不放)葱花5克,洋葱30克,紫苏叶20克,兰轩真辣爽剁辣椒120克,食用油80克,蚝油10克,胡椒粉少许,鸡精少许,海鲜汁10克,酱油少许

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今天主要的调料兰轩真辣爽剁辣椒,老坛发酵,坛香味浓

第一步,咱们将牛蛙在啥好,清洗干净剁成小块备用

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牛蛙750克

第二步,咱们将准备好的牛蛙腌制一下,加入兰轩真辣爽剁辣椒120克,食用油80克,蚝油10克,胡椒粉少许,鸡精少许,海鲜汁10克,酱油少许,将牛蛙和这些酱汁抓匀,腌制半小时待用

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腌制半小时待用,将酱料的味道充分渗透进牛蛙里面

第三,取一个砂锅,将蒜子,姜片,紫苏叶和洋葱铺在砂锅内垫底,然后将腌制好的牛蛙倒进砂锅内,加入4汤勺啤酒大约160克,盖上盖子小火焗6分钟,出锅前放点葱花点缀一下就可以了

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肉质鲜美,香辣入味,在家做干净卫生,吃起来也很鲜美

一道砂锅生焗牛蛙就做好了,简单易学,味道鲜美,香辣入味,吃完了还可以用汤汁泡点米饭或者面条,味道也是杠杠的

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