咳咳，以上算是官方对这份料理的描述，虽然我们用了内脂豆腐替代了当地的豆花，但味道与口感上还是值得肯定的，简单可以理解为用豆浆煮的咸口豆腐脑泡锅盔，一碗豆花泡馍，三份快乐，如果有感兴趣的小伙伴可以购买尝试，但要记得：豆花要单独购买。
油茶麻花
推荐指数：★★★
油茶麻花是陕西韩城的传统坊间小吃，麻花泡在油茶里，待到绵软后再食，此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽。
油茶是西北比较常见的特色小吃。以小麦面粉和杏仁或油炸豆腐干加花椒粉等调味料，用清油炒熟熬成汤。在西北，是很多人从小吃到大的早餐，但对于初次尝试的小伙伴可能有点难以接受，可以理解为咸口的黑芝麻糊。
不管是油茶还是麻花，这两个食材在各地都非常常见，甚至在超市都可以买到。所以并不是特别推荐，想要尝试的小伙伴可自行购买。
别 再 踩 雷 了 ！
回民街清真马金虎牛肉粉蒸肉
推荐指数：★★
