3、将晾*辣椒去蒂切碎，再入10克左右的盐腌拌一下，没用料理机操作，因为糊状的辣椒酱会让口感打折扣，一定要手工切，这是摸索出来的，但如果不介意的话，料理机倒是会大大缩短时间～
4、我买的山东辣椒基地的超辣辣椒️，大家按个人承受能力酌情考虑处理哈～
5、锅里倒油加入香料，小火加热～
6、开始处理生姜末，如果觉得动作不够快，可以事先处理，就是去皮、切片、切丝再切成末，尽可能的切的碎一些～
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