而且,吃到这么一份正宗的酸辣粉,仅仅只需3分钟!一撕一煮,麻辣酸爽入心扉,其他的酸辣粉都变成了将就!
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重庆正宗酸辣粉
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口感好不好,配料很重要
一份好吃的酸辣粉,对于食材的要求颇为细致,除了粉条要劲道爽滑外,佐料也非常讲究。
/ 特色秘制辣椒/
酸辣粉的所有精髓在于佐料,而佐料的精髓在于这包辣椒油。
为制作出辣而不燥的辣椒油,特选用四川二荆条、 贵州大灯笼、云南小米辣、海南小灯笼4种辣椒精心配制。
采用现榨的菜籽油,三焖三炕古法自制而成。无论从色泽、口感、辣味上都更为地道。
提色的、提香的、提辣样样俱全,最主要的是不伤胃,辣口不辣心!
/ 好酸醋不会呛/
精选保宁醋和山西香醋,外加6香料、酱料综合调配而成。
保宁醋产自四川乃是中国四大名醋之一,中国麸(fū)醋鼻祖,中国药醋之典范!
而山西老陈醋以“食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长”享誉中外。
两种不同口感的醋综合在一起,使得酸味柔和适口,酸而不呛,让人回味不穷。
再加上红油辣子,一同构成酸辣鲜爽的馋人味道,麻辣鲜香酸一次到位!