威县火烧是本市著名传统小吃，以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。来到威县，不吃威县火烧，算是错过了威县至味。其酥脆的外皮，柔韧的内瓤，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻。配上一碗羊汤，吃在嘴里回味无穷。
威县火烧因其发源于威县而得名，是本市著名的地方风味小吃之一。2016年3月，威县火烧制作技艺被定为市级非物质文化遗产。在威县，制作火烧最为美味的，当属李柱，他也是此项非遗第一代传承人。
繁杂的制作过程
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