一周七天的菜谱,一周七天菜谱100例

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 15:34:59

对于上班族来说,午餐一般都是吃食堂或者外卖。时间久了,发现食堂和外卖吃来吃去也就那几样,不是太油腻了,就是高热量。不太适合自己的口味。还有一点吃腻了食堂大锅菜的味道,和外卖的味道。我这里给小伙伴们整理了7道家常菜,作为带饭食谱很不错,荤素搭配很合理,好做好吃又省钱,比点外卖强多了。如果有时间,建议自己做一道菜带上,一周不用吃外卖了。节省不少银子哟!

第一道《山药烧牛肉》

今天我用山药代替了土豆,缩短了烹饪时间,营养又美味,还非常简单易学哟,作为午餐带菜,荤素搭配比较合理,汤汁都可以泡米饭,这样的菜,真是不错。

一周七天的菜谱,一周七天菜谱100例(1)

主料:山药、牛肉

辅料:植物油、盐、花椒粒、草果、八角、姜、老抽、辣皮子、冰糖、红曲米

做法:1、把牛肉切块洗净,凉水下锅煮开捞起

2、姜切片、辣皮子泡泡洗净切末

3、热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分

4、加老抽翻炒均匀,加姜、花椒粒、八角、草果、冰糖翻炒出香味

5、 加水大火烧开,加红曲米转中小火烧1小时左右

6、把山药去皮洗洗切块,加入山药翻炒均匀

7、加盐再烧到牛肉和山药熟透

8、大约20分钟左右,加鸡精(可选)翻炒均匀大火收汁即可。

一周七天的菜谱,一周七天菜谱100例(2)

第二道《豌豆炒牛肉末》

牛肉末被翻炒的香味四溢。在用小米椒翻炒出浓浓的辣味,豌豆被翻炒的牛肉味、辣椒味融合在一起,不仅肉香味浓,而且超下饭好吃。荤素搭配的下饭菜,带饭真不错。

一周七天的菜谱,一周七天菜谱100例(3)

主料:牛肉、豌豆粒、青尖椒、小米椒

辅料:植物油、盐、味极鲜、鸡精、胡椒粉、葱姜、辣妹子、料酒

做法:1、把牛肉去筋切末、用胡椒粉、味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制入味

2、辣椒洗净切末、葱姜切末,豌豆解冻

3、热锅凉油下葱姜炒出香味,下辣妹子酱炒出红油,下牛肉末快速炒散开

4、翻炒出水分,加料酒翻炒,加豌豆、盐翻炒一会

5、下辣椒丁、味极鲜翻炒均匀

6、加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可

一周七天的菜谱,一周七天菜谱100例(4)

首页 1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.