香菇面臊子正宗做法,猪肉香菇面臊子做法

香菇肉臊面

食材：猪肉末、香菇、姜、蒜、洋葱、甜面酱、五香粉、料酒

做法：

1、香菇切丁备用，起油锅，下入肉末炒至变色，倒入料酒继续翻炒至泛黄；

2、加入香菇、姜蒜末、洋葱末、甜面酱、酱油、五香粉翻炒；

3、加入适量清水焖煮汤汁浓稠；另起锅，把面条煮熟，放入碗中；

4、加入香菜、葱花、盐、辣椒油，面汤，肉臊子即可。