提前活好面,这样趁做馅的功夫让面团放置一会
然后就开始准备馅料了!泡好木耳,抄上香菇,炒好鸡蛋,切上葱。分别剁碎。
拌的时候我放了盐、香油、耗油。加上耗油为了使馅料更粘糊,好包。一是因为我家里调味料不多,二是家里有宝宝,吃的清淡惯了。哈哈
当当当~~做好馅料后刚好面也醒好了,就开包了。擀面皮的时候要多放干面粉,要不然会黏的厉害,包出来的饺子也容易粘篦子。
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