包饺子就吃此馅，鲜香多汁，暖心暖胃，比卖的好吃百倍
饺子大家都很熟悉吧！饺子是中国的传统食物，它象征着吉祥，深受广大群众们的喜欢。民间有句俗语说的是“好吃不过饺子”每逢过年过节，大家就会跋山涉水回到家乡和家人吃顿饺子，表示有个圆满的归宿。饺子在过节的时候是一种必不可少的佳肴，有时候走访亲友，为了表示重视，也会包顿饺子吃，由此可以看出饺子在中国人民的心中有着很重要的位置，没有例外。
饺子人人都爱吃，但是要想饺子好吃馅料是关键，我们今天就做一道美味的饺子，馅料是三鲜馅的。这款口味可以说是非常的大众化的口味，是无可挑剔的一款口味，是人人都比较喜欢的口味，那就是香菇和虾仁的三鲜馅料。这款馅料不但好吃，还老少皆宜，营养也是相当的高。众所周知，大虾和香菇的营养是其它蔬菜没法相比的，无论是大人还是小孩子吃这款馅料的饺子对身体都有好处。
香菇中含有很高的热量，吃了可以暖心暖胃，我家只要是包饺子就会包这种馅料的。好吃营养高，鲜香多汁，有时候包5盘都不够家人吃的。越吃越香，比饭店卖的饺子都好吃多了，下面我就把这个馅料的制作过程带给大家，大家喜欢的话可以照着做一下。三鲜饺子馅料这样调，营养美味，越吃越香，我家一次5盘不够吃。
【食材】：大虾，料酒，生粉，鸡蛋，香菇，胡萝卜，玉米，姜，蒜，食盐，生抽，胡椒粉，蚝油，香油，白糖。
【制作方法】
1、首先准备新鲜的大虾，去掉头，直接拉出虾线，再去掉壳，都剥好，清洗干净放入碗中，用擀面杖把虾仁都敲碎，这样吃着更香。
2、把虾仁放入碗中，加入料酒，生粉，鸡蛋清，下手抓拌均匀，静置一会儿。
3、把香菇清洗干净，切掉根，再切成细丁，黑木耳也预先浸泡一下，一样切成细末，胡萝卜也切成细丁，新鲜的玉米粒稍微剁碎一下，都放入虾仁碗中，加入葱姜末，再来点食盐，生抽，蚝油，胡椒粉，香油，白糖，搅拌均匀。
4、取一张饺子皮，捏出自己喜欢的花样就可以，就这样一个一个都包好，然后摆在案板上。
5、锅中多加一些水，把水烧开，下入水饺，大约需要煮10分钟左右就可以。看到锅内的水饺都浮起，饺子变得透明，馅料隔着皮子能看到颜色，就说明已经熟了，就可以出锅装盘了。再调个自己喜欢的料汁，蘸着吃，非常美味。
小贴士：
1、包好的饺子摆在案板上的时候，案板上要撒点干面粉，防止饺子粘皮。
2、在煮饺子的时候注意，不要煮时间太长，看到饺子漂浮起来就好，或者捞出来尝一下，煮时间长了口感不好，饺子不好吃。
包饺子就吃这个馅，鲜香多汁，暖心暖胃，比卖的好吃百倍。这种馅料的饺子在我家非常受欢迎，有时候包上5盘都不够家人吃的。
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