如果没有装满瓶子的话,可以用保鲜袋装些水压在上面,一定不要让白菜浮起来,要不然上面一层的酸菜特别容易烂掉。
看看我用这个方法腌出来的酸菜还不错吧,一点都没烂。
腌酸菜是最重要的几点一定要记住哦,不沾水不沾油,用白酒*菌,加白醋可以让酸菜酸的快一些。
想了解更加详细的做法,可以点击我的头像进入主页观看视频哦!
,如果没有装满瓶子的话,可以用保鲜袋装些水压在上面,一定不要让白菜浮起来,要不然上面一层的酸菜特别容易烂掉。
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