2、锅中烧清水,水开后将木耳放进去煮熟,然后捞出,控干水分。
3、控干水的黑木耳切成宽约一公分左右的长条。
4、洋葱切掉头和根部,去掉外皮,最好多剥几层,留下内部比较肉厚、水分足的部分,吃起来口感才好。顺着洋葱的纹理,将它切成宽约半公分的条状。
5、关键的一步来了,切好的洋葱条放入纯净水中浸泡,再向其中各加入一小勺的食盐和白醋,目的是给洋葱提前入底味儿和去掉部分辛辣味儿,大概浸泡五分钟即可。
2、锅中烧清水,水开后将木耳放进去煮熟,然后捞出,控干水分。
3、控干水的黑木耳切成宽约一公分左右的长条。
4、洋葱切掉头和根部,去掉外皮,最好多剥几层,留下内部比较肉厚、水分足的部分,吃起来口感才好。顺着洋葱的纹理,将它切成宽约半公分的条状。
5、关键的一步来了,切好的洋葱条放入纯净水中浸泡,再向其中各加入一小勺的食盐和白醋,目的是给洋葱提前入底味儿和去掉部分辛辣味儿,大概浸泡五分钟即可。
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