毛豆豆腐是同宗,虽是同宗味双重,毛豆豆腐油里过,味互提携赞誉共。美食达人老王师傅这次为大家介绍一款非常健康的菜毛豆油泡豆腐
老豆腐是高蛋白,低脂肪的绿色食品,其原材料大豆含有丰富的蛋白质,有多种人体必需的氨基酸,可提高人体的免疫力,可防止血管硬化。老豆腐中的铜,钙等矿物质,对血液,中枢神经,免疫系统,头发,皮肤,骨骼组织,脑子,肝,心等内脏的发育及功效能都有重要影响。老豆腐含有的碳水化合物和蛋白质除提高免疫力外,还能调低血压,缓冲贫血,有人体必需的八种氨基酸,比例也接近人体所需。总之老豆腐有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰的功能。毛豆味甘,性平,入脾经,大肠经,有健脾宽中,润燥消水,清热解毒,益气的功效。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享,希望喜欢。
原材料:老豆腐(北豆腐),毛豆,葱,盐,糖,味精,生抽,红烧汁,麻油。