油炸葱油饼制作方法,正宗老式葱油饼

4、面板上抹上食用油，把搅拌好的葱花面团移到面板上。手上也要抹点食用油，这样可以防止粘手。先把面团整理成长条，之后给它揪成一个个的小剂子，小剂子大小要均匀，如果用手揪的不均匀的话，可以用刀切

5、取出小剂子，不用揉不用擀，直接用手给它拍一拍，拍成薄薄的薄饼就行了。

6、锅里面烧油，油温五成热也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，把薄饼放进油锅里油炸。放进去不久油饼就快速的浮起来了，等底部炸至焦黄，用筷子给它翻个面。炸至两面焦黄酥脆盛出沥油。