这样处理鱼排的表面迅速结起一层脆壳
鱼排的鲜汁则被充分地锁在了里面
吃起来才会外层香酥
内里又特别鲜嫩
可不是口感更佳嘛
一个个的鱼排由白变黄
随着油锅表面的水汽逐渐减少
鱼排由软变脆
一个个金黄饱满的天妇罗鱼排就做好啦
这道鱼排做法可以举一反三
换种原料
用相同的方法依旧实用
松脆多汁的炸鸡块、炸大排
是不是也能轻松做出来了呢
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