这是我最拿手的菜了！每年的圣诞节必做的菜 即使我不吃洋葱 我也会放进去 使得我的牛尾香而不腻 吃的时候 其实完全没有洋葱味 本来 应该往里面放芹菜的 挑食的我也不吃芹菜...就成就了 我独门菜谱！
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 牛尾 | |
辅料 | |
| 洋葱 | 红萝卜 |
| 番茄 | 土豆 |
| 桂叶 | （意大利香料）如果有的话就放一下吧 |
| 番茄糕 |
炖牛尾的做法步骤
1. 用姜和水煮牛尾 使它们出血
2. 切碎所有的蔬菜 并煎一下牛尾 且用剩下的油炒香萝卜和洋葱
3. 把煎香的牛尾和炒香的洋葱放进大锅里...（我用的电饭锅...因为我只有一个平底锅...和宿舍公用的电饭锅）加入三四片桂叶 可以放一点鼠尾草 放入番茄和马铃薯 摁煮饭！或者用正常锅煮两个小时
4. 一个小时后 放入一些洋葱圈 我还换了锅
5. 加入茄膏或番茄酱
6. 加入盐 和胡椒粉...喜欢可以加香菜之类的香料...
小贴士
炖的越久越有味道哦 牛尾也会嫩嫩的！
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