正宗芝麻糕的做法和配方,纯芝麻糕的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 17:49:43

眼看天就要热起来,露肉迫在眉睫。吃不下黏腻的芝麻糊,不妨做一块并不复杂的芝麻点心款待自己。 【功效】 润肠燥、延衰老、使肤白

By 古人食 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

正宗芝麻糕的做法和配方,纯芝麻糕的做法大全(1)

1、新鲜黑芝麻小火炒十分钟左右,可听到迸溅响声并有香味飘出,即熟;

正宗芝麻糕的做法和配方,纯芝麻糕的做法大全(2)

2、熟芝麻晾凉,研磨为黑芝麻粉;

正宗芝麻糕的做法和配方,纯芝麻糕的做法大全(3)

3、小火炒糯米粉十分钟左右,至粉微黄即熟;

正宗芝麻糕的做法和配方,纯芝麻糕的做法大全(4)

4、白砂糖加入适量水,小火不断翻炒至返砂状态;

正宗芝麻糕的做法和配方,纯芝麻糕的做法大全(5)

5、黑芝麻粉、熟糯米粉混合返砂白糖,再加一点芝麻油,混合均匀;

正宗芝麻糕的做法和配方,纯芝麻糕的做法大全(6)

6、用模具印成糕即可。

小贴士

1、可用现成黑芝麻粉替代黑芝麻磨粉过程 2、炒糖可令糕点更香,但此过程可省略,直接用白砂糖混匀其他食材即可 3、可依个人口味添加蜂蜜

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