黑芝麻在日常生活中是非常不起眼的存在,不过可别小看了这‘芝麻大小’的食材。在营养上,芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,而且还是补钙小能手,经常吃点芝麻绝对对健康大有裨益。
而且,黑芝麻自带坚果的香味,天生就是烹饪的一把好手,单是做成芝麻糊、芝麻酱,就让人垂涎欲滴了。今天要分享一道用黑芝麻来做的糕点,不需要烤箱也不需要揉面发酵,新手也能轻松做成功~
一出锅就喷香扑鼻,好吃看得见~
黑芝麻糕
食 / 材
牛奶 120g
粘米粉 100g
黑芝麻 55g
细砂糖 30g
玉米油 20g
低筋面粉 10g
鸡蛋 1个
无铝泡打粉 3g
工具:锅、料理机、蒸锅
熟练耗时:40mins
参考月龄:1岁及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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把55g黑芝麻倒入锅里,小火翻炒出香味。
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稍稍放凉后倒入料理杯中。
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