3、300克水加入糖烧开,糖完全融化后放凉,然后把马蹄粉倒进放凉的糖水搅拌均匀至无颗粒状;
4、再把马蹄粉浆倒入芝麻糊生浆中,搅拌均匀,粉浆就做好了;
5、将搅拌好的芝麻粉浆再过滤一次,得出更细腻幼滑的芝麻面糊,不要怕麻烦,想要做出可口的美食是需要足够的细心与耐心的。
6、蒸锅里放入蒸盘加冷水烧开(蒸盘最好提前刷一下油防粘),用汤勺先搅拌一下粉浆避免沉淀,舀一勺芝麻面糊倒入盘子里,左右晃一下盘子使面糊摊匀,这时候的粉浆是灰白色的,一层大概2~3分钟,蒸到表面没白色的就为熟,再蒸下一层,重复以上步骤,直到所有生熟浆全部做完。最后一次蒸久一点大概5分钟。