6、准备一个菜盆，先把血肠铺在最下面，盛入锅里炖好的猪肉白菜炖粉条，最上面在铺上一层血肠，最后把汤汁倒进来，撒上葱花、香菜末，酸菜血肠猪肉炖粉条就做好了，那叫一个香。
【技巧总结】
1、五花肉要煸炒，把肥油炒出来，这样这道菜才香。
2、葱姜蒜要多放点，用热油一炒，香味就出来了。喜欢吃辣的可以加点干辣椒或小米椒。
3、酸菜本来就很咸，调味时适当加点酱油、蚝油即可，不然味道过咸。
4、炖粉条时不要翻得太厉害，把粉条翻到锅底的话就会糊，就放在上面炖，吸收汤，一会儿就炖熟了。
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