包浆豆腐的配料有哪些,正宗包浆豆腐是咋做的呢

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 19:09:14

先把切好的或者做好的,豆腐坯子,放到容器里面。用秤称一下。然后记一下有多少斤。再配食用小苏打。记住一斤豆腐坯子8克小苏打,如果豆腐坯子增加到20斤以上,小苏打就要适当的减少一点,不能死搬硬套,要灵活掌握!然后加水浸泡,淹过豆腐坯子就可以了。浸泡时间:热天为3一4个小时,冷天5一6个小时。有条件放臧库里浸泡,保鲜效果会更好。

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