做为一个巧克力控,今天我对巧克力面包下手了。吃在嘴里好惊喜,趁热吃还会流心的巧克力馅,真真是太满足了哇!
By 韩木子yyy
用料
- 高粉 230克
- 低粉 20克
- 可可粉 15克
- 奶粉 15克
- 糖 30克
- 牛奶 90克
- 水 90克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 黄油 20克
- 巧克力币 适量
做法步骤
1、先将牛奶 糖 水混合均匀后放冰箱冷冻1小时成冰渣。(此方法适用于夏天)
2、高粉 奶粉 低粉 可可粉 酵母 盐倒入海氏M5轻音厨师机里面,再倒入冻成冰渣的液体,低速混合均匀后,再开中速搅打成粗膜,加入软化的黄油,低速混合均匀。