四川达州米凉虾,四川冰冻凉虾制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 20:12:41

四川达州米凉虾,四川冰冻凉虾制作方法(1)

凉虾是夏季达州人最喜欢的冰品之一,很多市民上街都会喝碗凉虾或打包回家。但近两天,有市民打包的凉虾变“龙虾”,并在微信朋友圈引发热议,众多网友猜测商家是违法添加了添加剂,真相究竟如何?

凉虾变“龙虾”

一气之下发朋友圈

四川达州米凉虾,四川冰冻凉虾制作方法(2)

据了解,网友Yan123说,第一次是朋友带她到达城通川中路政府机关幼儿园对面的米凉虾店喝凉虾,她觉得很好吃,之后经常来这家店喝,偶尔还打包回家和家人一起分享。

7月28日上午,她跟平常一样打包了几份凉虾带回家,但当她将冻在冰箱里的凉虾拿出来时,被眼前的情景吓坏了。“苗条”凉虾变成了又粗又硬的“龙虾”。她怀疑凉虾店老板违法添加了添加剂,便在朋友圈里发出凉虾大变样的图片,并提醒大家不要去买这家店的“黑心凉虾”。

网帖跟进

引众多网友胡乱猜测

网友Yan123吐槽,她发在朋友圈里说“凉虾有问题”的内容被网友pizza以帖子形式发布在某网络平台上,该帖子的标题为《完了,以前天天喝这个,再也不在这里喝了》,帖子的主要内容就是她在朋友圈发的内容。由于该米凉虾店在达州“凉虾界”小有名气,很多网友看到帖子里大变样的凉虾,大呼变样凉虾像卤鸡爪爪和“龙虾”,纷纷猜测该凉虾店是否违法添加了添加剂,比如带粘性的胶和膨大剂等,该帖子阅读量激增到21.3万,评论345条。凉虾老板坚称凉虾绝无添加剂

据了解,该米凉虾店的老板名叫郭红,他在达州拥有3家米凉虾店,每天上午10点左右凉虾一出来,就被一抢而空,每天供不应求。“去年就在这儿开店了,3家店每天可以卖上百碗。星期六晚上6点多,我的朋友通过微信给我说这件事,后来又有几个老顾客给我说,我上网一看,发现好多网友都怀疑我家凉虾添加了添加剂,这纯粹是造谣。我家凉虾只有大米、石灰水和烧碱这三种原料,我家凉虾之所以又滑又嫩,因为所用大米有别于其他家的凉虾。”

双方对质

最终达成和解

四川达州米凉虾,四川冰冻凉虾制作方法(3)

郭红联系发布朋友圈的网友Yan、发帖子的pizza网友以及发布帖子平台编辑,希望通过沟通澄清误会。郭红开始有点生气,他们把还未证实的内容发布在公共平台上,对米凉虾店名誉和生意都有一定的负面影响,这让他们之间的沟通并不通畅。7月29日中午,郭红选择报警,请求派出所民警协调解决。

郭红和网友Yan在北外派出所对质,郭红向网友Yan解释,他家凉虾都是当天生产,原料就大米,石灰水和烧碱,没其他东西,放冰箱2到3个小时保鲜,超过时间或者当天没卖完都是倒了的,之所以凉虾变粗和变硬,是因为凉虾是大米做的,加上该网友在凉虾里加入了红糖,然后在冰箱急冻室里存放了好几个小时。网友Yan听后,觉得老板的解释还是挺合理的,最终两人的误会解除,网友Yan和网友pizza也在朋友圈里和发帖子的网络平台上澄清了凉虾变“龙虾”事件的真相。

(达州日报社全媒体见习记者 黄先丽)

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