转3分钟，翻个面，再转2~3分钟(看每家微波炉的火力)；火停后，焖一会儿再取出来；小心烫手。
瞧这弹性
咸不咸？完全不咸。
虽然是冷冻鸡胸肉，但鲜味还是有的，所以空口吃完全没问题，好吃；下饭的话，可能会觉得有点淡。
浇酱汁纯粹是为了尝试造型，没有也好吃
鸡肉并不需要100℃的温度才能煮熟。
哈洛德·马基“教导”我们：用水煮肉、炖肉，温度应该保持在沸点之下，约80℃，肉才不会煮太老。
你可能听过米其林餐厅大厨玩的”低温料理“那一套；其实自家厨房也可以做到，有一口深一点的锅或电饭锅(保温档)就可以。
烧一大~锅水，水开之后关火放鸡胸肉，盖盖焖20~30分钟就可以啦。
我这是用蒸完馒头的水煮的。
