洗好的鱼泡冷水入锅，加入料酒，焯水去腥
排骨先加入清水后，开始熬个汤底，这样汤喝起来更清甜，大概熬半小时
热锅下油，爆香姜片，然后倒入鱼泡翻炒一下，更好的激发鱼泡的味道
接着把鱼泡倒入排骨汤中，大火烧开，转中小火继续熬煮20分钟，然后加入白菜和豆腐，继续煮5分钟左右，最后调入少许胡椒粉和盐就可以了
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