7、松弛后将油皮分出20份,每个20克,油酥也分出20份,每个10克
8、取一块油皮按扁成圆形,将油酥面团放在油皮面团中心
9、包起来,收口朝下,20个全包好盖上保鲜膜,保鲜膜上可以放块湿布,确保面皮不会干掉,静置20分钟,
10、将静置好的面团擀成长牛舌状,尽量擀的长一些,起酥效果会更好
7、松弛后将油皮分出20份,每个20克,油酥也分出20份,每个10克
8、取一块油皮按扁成圆形,将油酥面团放在油皮面团中心
9、包起来,收口朝下,20个全包好盖上保鲜膜,保鲜膜上可以放块湿布,确保面皮不会干掉,静置20分钟,
10、将静置好的面团擀成长牛舌状,尽量擀的长一些,起酥效果会更好
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