油酥饼
食材：
高筋面粉 200克 / 低筋面粉 150克 / 猪肉末 150克 / 姜末 5克
胡萝卜碎 30克 / 葱花 15克 / 五香粉 3克 / 熟芝麻 少许
食用油 90毫升 / 盐 适量 / 生抽 一汤匙 / 清水 120毫升
【烹饪步骤】
- step1 -
肉末里加入胡萝卜碎，葱花，姜末，盐，五香粉，生抽拌匀
- step2 -
拌匀的肉末馅料静置10分钟入味
- step3 -
在高筋面粉中加入120毫升清水把面粉搅拌成絮状，再加入40毫升食用油揉成面团
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