3、将静置好的面团分成大小一样的小剂子取一个小剂子擀成圆片,包上肉馅,像包包子一样包起来。
4、收口向下然后用手压扁,电饼铛预热刷少许油,放入包好的馅饼,煎至两面金黄色即可。
【韭菜鸡蛋粉丝馅饼】
食材:面粉300克、韭菜1把、鸡蛋4个、粉丝1卷、盐1勺、胡椒粉1勺、1勺蚝油、五香粉1勺、花生油适量。
做法:
1、韭菜摘洗干净,控干水,粉丝用清水泡软将面粉倒入盆子内,再倒入200克的温水,边倒边用筷子搅拌,搅拌成絮状,加一勺花生油,烙的饼皮更酥脆,再将面絮揉成面团,盖上盖子静置20分钟。
3、将静置好的面团分成大小一样的小剂子取一个小剂子擀成圆片,包上肉馅,像包包子一样包起来。
4、收口向下然后用手压扁,电饼铛预热刷少许油,放入包好的馅饼,煎至两面金黄色即可。
【韭菜鸡蛋粉丝馅饼】
食材:面粉300克、韭菜1把、鸡蛋4个、粉丝1卷、盐1勺、胡椒粉1勺、1勺蚝油、五香粉1勺、花生油适量。
做法:
1、韭菜摘洗干净,控干水,粉丝用清水泡软将面粉倒入盆子内,再倒入200克的温水,边倒边用筷子搅拌,搅拌成絮状,加一勺花生油,烙的饼皮更酥脆,再将面絮揉成面团,盖上盖子静置20分钟。
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