牛奶蒸蛋和水蒸蛋的区别,蒸蛋和煮蛋哪个营养

2、鸡蛋打入杯子中，可以大致看一下体积变化。

3、倒入一盒牛奶，看体积约增加一倍，家里没有厨房秤的朋友，可以用这种方法。

4、把牛奶和鸡蛋倒入大碗中，用蛋抽充分拌均匀。

5、用滤筛过滤，装入耐高温小碗中。上笼蒸上，水开后计时，约需要10到12分钟，具体蒸蛋时间并不是一定的。