五香豆沫香料绝密配方,五香豆沫粉详细配方

院子里支上一口大锅，劈柴火烧出的火苗呲呲的舔着锅边。等到锅内的水咕咕嘟嘟沸腾起来，此时倒入磨好的原浆，边倒边快速地搅动，锅中的汤汁慢慢地变得浓稠，上面也凝结了一层薄薄的面皮。

豆沫里撒的唯一配料就是豆腐丝，每一锅里都要撒十几斤，用勺子快速打散，等它们完全融进锅里，捞起来还有点像浆面条。张师傅说以前生活条件差喝豆沫不能充饥，加入豆腐丝之后不仅能降低成本，还可以饱腹助消化。