薯片你可能吃过
这款广东版“薯片”你吃过吗？
它，就是三江牛耳壳
是广东地区特色小吃之一
更是港澳同胞、华侨华人乡亲
的家乡记忆
三江牛耳壳，外观酷似卷起来的牛耳朵，绘以粉红色螺旋花纹，轻盈透薄。一口咬下去，口感香脆，咸中带甜，让人回味无穷......
传统的牛耳壳都是手工制作
而随着科技发展
牛耳壳也可以用机器生产
且还能保留手工制作的美味！
今天我们就来一睹
正宗的三江牛耳壳制作吧↓↓
和面往和面机加入面粉、调料等
和成白色面块和粉红色面块
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