俗话说，中国糖水看广东，广东糖水看化州，所谓港式、化州糖水都属于广式糖水，而两广自古是一家，广西很多汉族的生活习俗、语言、饮食习惯跟广东无限接近，例如都爱吃白切鸡、鸭、鹅，都爱吃肠粉、河粉，也都爱吃糖水。广西也是糖水的起源地之一，糖水追求“润”。滋润身心，健康养生。而广西也因为靠近西南、靠近东南亚，有众多的少数民族，口味上与广府美食又略有不同，接下来我给大家介绍介绍，广西独特的糖水文化吧。
下面只介绍广西比较出名的或者广西比较爱吃的、独特的哈，不可能介绍全的，因为那么多糖水。
一、龟苓膏
龟苓膏现在也属于网红美食，很多网红都曾经用龟壳和中药材去复刻过龟苓膏，很多人也以为龟苓膏是广东的，其实龟苓膏是广西梧州的传统药膳，相传是清朝宫中皇帝指定食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，具有清热去湿，旺血生，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，老少皆宜，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。
我们一般吃的传统龟苓膏，是有些略微甘苦的，很多人直接吃，或者浇上一些蜂蜜水，吃下去比较润滑，增加甜度。
其实把龟苓膏想象成黑凉粉，也是可以百搭出很多种口味的，就像西米红豆龟苓膏、桂花芒果龟苓膏等
红豆龟苓膏
