干玉米要怎么煮才软,怎样快速把干玉米煮软

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 00:58:12

每年的7月尾8月初是我们湖北玉米收获的季节,今年我在田埂上种的20颗玉米,都已经长得很饱满,正是可以吃的时候。每年的玉米一成熟,我都会煮一大锅给家人和邻居吃,因为我煮的玉米是最好吃的,很多人吃了我煮的玉米,然后吃自己的煮的,完全是两回事,因为我煮的玉米更甜更嫩,而很多人煮的玉米又老又硬,还不甜!出现这种问题,是因为很多人煮玉米时,只会加水,而要想玉米煮的好吃,是不能只加水的,多加这2样东西,玉米又甜又软又糯!接下来就把正确煮玉米的方法教给大家,只要大家学会了这个正确方法想,相信大家以后都能煮的更好吃!

干玉米要怎么煮才软,怎样快速把干玉米煮软(1)

食材准备:玉米5个、食盐3克、小苏打1克、水适量。

1.先将包裹玉米的面叶子撕掉,直到最后只剩2片叶子,然后将玉米清洗干净即可备用。

干玉米要怎么煮才软,怎样快速把干玉米煮软(2)

2.锅中放入适量的水,水煮开后,将玉米、食盐、小苏打放入到水中,盖上锅盖,开大火煮10分钟。

干玉米要怎么煮才软,怎样快速把干玉米煮软(3)

3.10分钟后关火,将煮好的玉米在锅中焖10分钟,即可起锅食用。煮好的玉米焖10分钟,能使放凉的玉米不收缩,如果大家能很快的吃完,煮好的玉米就不用焖,直接拿出来吃即可。

干玉米要怎么煮才软,怎样快速把干玉米煮软(4)

原理讲解:

1.煮玉米之前,很多人都喜欢将包裹玉米的叶子全部扔掉,其实这是非常错误的做法。煮玉米时,我们必须要将玉米的叶子留两片,用叶子包裹的玉米,煮出来的玉米会更香更软更甜,而且还有一阵阵的清香味,一会我们煮玉米时,这一步不要忘记喔!

2.煮玉米时,我们需要在水中加适量的食盐和小苏打,因为玉米中含有丰富的尼克酸,尼克酸能使人体的神经系统、消化系统稳定,加了食盐和小苏打能使尼克酸更好的释放。而且煮玉米放适量的小苏打和食盐,还能使玉米的其他营养物质释放出来,这样煮出来的玉米又甜又软又糯!

3.大家吃玉米后,尽量不要吃冰棒、西瓜等凉性食物,如果肠胃不适很好的人,可能会导致您拉肚子,严重的还会肠痉挛。

干玉米要怎么煮才软,怎样快速把干玉米煮软(5)

​大家以后煮玉米时,不要忘记留两片叶子,然后加适量的食盐和小苏打这2样一起煮,相信大家都能煮出来的玉米又甜又软又糯!今天的美食就分享到这里了,感谢每位读者的观看,觉得今天文章不错,请点一个赞,感谢您对我的支持!

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