糯玉米怎样煮才好吃,糯玉米怎么煮又糯又香又甜

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 01:18:01

华龙网5月3日6时讯 糯玉米口味淡雅,香气诱人,很多人都喜欢吃,但糯玉米很难煮,煮轻了不熟,煮过火了会烂掉,难以把握火候和时间。今天小编就来分享煮糯玉米的方法,掌握了诀窍,轻松煮出好玉米!

糯玉米怎样煮才好吃,糯玉米怎么煮又糯又香又甜(1)

(图片来源:视觉中国)

方法一:用水煮

1.将糯玉米的外皮剥掉,但不要全部剥完,只留下最里面的一层皮,可让玉米的味道不流失。

2.将糯玉米放进锅中,加进可以盖过玉米的冷水,开火煮至沸腾,全程都要盖上锅盖。

3.水沸腾后可以加一小匙糖增加玉米的甜味,再煮20分钟。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀。

4.糯玉米煮好后不要浸泡,直接取出即可。

煮玉米的水别丢,汤里含有很多花青素,可以加点糖做玉米茶喝!

方法二:用电饭锅蒸

2.将糯玉米放进电饭锅中,外锅放1.5杯水闷蒸,电饭锅跳起续闷10分钟即可取出。

小提醒:

1.煮好的玉米要尽快取出,勿持续浸泡,以免甜味流失。

2.玉米煮好后,可以在表面上涂上一些盐水提味。

(华龙网综合)

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