时蔬鸡丝拌面，简单1招解决鸡肉腥味，做法简单，新手也能做成
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鸡丝拌面相信大家都吃过不少了，但是不知道大家发现了，鸡丝拌面吃起来都有一股淡淡的腥味，这其实是因为水煮鸡胸肉的关系，因为没有过多的味道却掩盖腥味，所以行为就开始慢慢的影响整道菜肴。
但这个问题，用一个简单的方法就能解决，因为腥味是鸡胸肉上面的，所以就要在鸡胸肉上面找到源头，做法上虽然说是用水煮，但是葱姜和料酒，一个去腥的步骤都没少，再往前看就只能是清洗上了，可是表现血水也已经充分清洗干净，更有甚者也浸泡了鸡胸肉，腥味还是有。
那是因为鸡胸肉上面有一层薄薄的筋膜，这层有这层筋膜，清洗的永远是表面的血水，里面的血水去除不了，做成鸡丝自然就会释放腥味，所以，牢记这个方法，就能做出不腥的鸡丝拌面。
而且这道鸡丝拌面做法简单。就算是没下过厨房的新手也能掌握，因为方便，也比较适合现在上班上学当作早餐。做好之后炒香。
【菜品名称】：时蔬鸡丝拌面
【所需食材】：荞麦面适量，鸡胸肉一块，生姜一块，料酒一少，盐适量，胡椒粉一勺，麻酱两勺，生抽酱油一勺，蚝油一勺，糖一勺，醋适量，紫甘蓝小半个，算适量，黄瓜一根。
【烹饪步骤】：
