鸡丝干拌面家常做法,鸡丝拌面的做法最正宗的做法

5、荞麦面水开之后下锅煮熟，水中加入适量的盐，让面条有底味，煮好之后过一遍凉水，保持面条劲道的口感。

6、最后准备一下料汁，碗中加入生抽酱油一勺，醋适量，糖一勺，胡椒粉一勺，盐适量，蚝油一勺，搅拌均匀，最后和麻酱混合均匀就可以了。

7、把调配好的料汁均匀地淋在鸡丝表面就可以了，这样一道简单方便的鸡丝拌面就做好了，注意这个细节，处理过的鸡胸肉腥味大幅减少，吃起来超香。

【烹饪总结】：

1. 最后如果喜欢吃辣的话，最好是加入适量的辣椒油，这样味道才香。
2. 如果想要极致的味道，准备适量，花椒，八角，桂皮，葱姜，下锅煮成料水，用它来调料汁，味道会更香，更浓。

文案编辑：见闻美食一看就会

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