混合中筋面粉、速溶酵母、盐，加水揉成面团。注意这里使用的是速溶干酵母哦，酵母家族里还有压缩鲜酵母、活性干酵母两位。另外各种酵母在使用方法上有所区别，干货馆曾经写过比较详尽的介绍，想要了解的伙伴可以点击下面链接~
【曼达干货馆】让你的面包说大就大的膨松剂都是啥？
- step 2 -
揉成一个较粗糙的面团即可，不需要特别的光滑，大致成团就行，后边还会对面团再加工，接着盖上保鲜膜饧面15分钟
- step 3 -
饧面后加点菜籽油继续揉面，直至油被面团完全吸收，这次再盖上保鲜膜发面1-2小时。面团加入菜籽油会变得比较光滑柔软。
- step 4 -
