麻辣拌教程酸甜,麻辣拌的酸甜酱料怎么配

调一个酱汁：1勺辣椒面、1勺小米辣、1勺蒜末、2勺孜然粉、2勺糖、热油、2勺陈醋、3勺生抽、2勺芝麻油、2勺蚝油，搅拌均匀。

调好的酱汁直接淋到焯好水的食材上面，然后加白芝麻、花生碎、香菜，最后的最后来点油泼辣子，抓拌均匀。