3、烧热油锅,放入姜片和蒜片爆香,然后放入腌制好的鱼片,煎至两面金黄 (注意,不要经常翻动,像煎牛排一样每面45秒左右就可以了)
4、将芹菜切段,放入煎好的鱼片里翻炒。
5、炒出香味后,放入小半碗水,合上盖焖2-3分钟
6、焖好后大火收汁,临起锅前淋上少许酱油提鲜,这道菜就做好啦!
3、烧热油锅,放入姜片和蒜片爆香,然后放入腌制好的鱼片,煎至两面金黄 (注意,不要经常翻动,像煎牛排一样每面45秒左右就可以了)
4、将芹菜切段,放入煎好的鱼片里翻炒。
5、炒出香味后,放入小半碗水,合上盖焖2-3分钟
6、焖好后大火收汁,临起锅前淋上少许酱油提鲜,这道菜就做好啦!
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